Visszatesszük a tűzre. Ha felforrt, hozzátesszük a húst. 10 perc múlva a paprikát és a paradicsomot apróra vágva a húshoz adjuk.
Ízlés szerint sózzuk, 1-2 tekerésnyi borssal ízesítjük a készülő ételt. Ételízesítőt is teszünk bele.
Ha kell, az elpárolgott levet megfelelő mennyiségű víz hozzáadásával pótoljuk. Ne adjunk túl sok vizet hozzá, a csirkehús inkább saját levében pörkölődjön. Így a képződő értékes pörkanyagok a készülő paprikás csirke ízét gazdagítják.
Olvass még a témában
A tejfölbe evőkanálnyi lisztet keverünk, és ha a hús már majdnem puha, besűrítjük vele a paprikás csirkét.
