A legfinomabb citromos kocka receptje

A legfinomabb citromos kocka receptje

Címlap / Életmód / Receptek / A legfinomabb citromos kocka receptje

A vajas omlós tészta és a savanykás citromos töltelék teszi ennyire ellenállhatatlanná ezt a süteményt. A ropogósan omlós tésztakéreg nagyon finom a krémes citromos töltelékkel.

Hozzávalók a tésztához:

– 110 g sótlan vaj, szobahőmérsékletű

– 30 g cukor

– 130 g liszt

– csipet só

Hozzávalók a töltelékhez:

– 200 g porcukor

– 2 nagy tojás

– 80 ml frissen facsart citromlé (kb. két nagy citrom)

– 1 evőkanál reszelt citromhéj

– 2 evőkanál liszt

Elkészítése:

1. Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra. Egy 20×20 cm-es tepsit kenjünk ki vajjal.

2. Kézi mixerrel keverjük össze a vajat és a cukrot. Adjuk hozzá a lisztet és sót. Ha jól összekevertük, nyomkodjuk a tepsi aljára. Tegyük sütőbe és süssük 18-20 percig, míg enyhén megbarnulnak a szélei. Vegyük ki a sütőből és hagyjuk hűlni. Közben elkészítjük a tölteléket.

3. Mixerrel keverjük össze a cukrot a tojással. Adjuk hozzá a citrom levét és héját, keverjük össze. Öntsük a keveréket a tésztára és süssük tovább még 17-20 percig. Vegyük ki a sütőből és hagyjuk hűlni.

4. Vágjuk kockára és szórjuk meg porcukorral. Hidegen vagy kihűlve tálaljuk. Napokig eláll hűtőszekrényben.

Még nem szólt hozzá senki. Legyél te az első!

    Írj egy hozzászólást