A legegyszerűbb diétás túrógombóc

Ha pár évvel ezelőtt valaki azt mondja nekem, hogy a diétám alatt túrógombócot fogok uzsonnázni, lehet, hogy jót nevettem volna. Ma viszont csak azon bosszankodom, hogy miért nem találtam rá előbb erre a gombócra (na meg persze, hogy miért nem csinálja meg nekem valaki nap, mint nap.)

Ha őszintén belegondol az ember, a túrógombóc is csak olyan, mint a pörkölt, vagy a rakott kel, ha megfelelő alapanyagokat használunk, pici fantáziával tökéletesen clean (és diétás) ételt kapunk.

Alapvetően itt is a kötőanyagot (liszt) kellett kiváltani, plusz a pirított zsemlemorzsát. Utóbbi, bár nem olcsó, de szerintem az eredetinél sokkal finomabbra sikerült. És ez nem másnak, mint a pirított mandulának köszönhető (bár pirított zabkorpával is készíthető, és úgy is nagyon finom)!