Címlap / Életmód / Táplálkozás / Ha egészségesnek hiszed az ételt,...

Ha egészségesnek hiszed az ételt, többet eszel belőle! – Egy különös tanulmány

Írta Nagy Niki 2023.09.10.

Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.

Valójában nagyon egyszerű becsapnod az agyad, és elérned, hogy gyorsabban eltelítsen az étel – friss kutatások ugyanis bebizonyították, hogy sokkal többet eszünk azokból, amiket egészségesnek hiszünk, és előbb is leszünk éhesek utána. Ebben rejlik a megoldás kulcsa is – olvass tovább a részletekért!

🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra→

Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.

Beállítom a Google-ben

Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban

Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.

3 csillagjegy, akinél ősszel új szintre lép a szerelem

1/4 A leleplező kutatás

A Journal of the Association for Consumer Research tudományos folyóiratban megjelent tanulmány szerint az emberek hajlamosabbak többet enni azokból az ételekből, amelyeket egészségesnek gondolnak.

A kutatás során 50 diáknak süteményt adtak – ugyanazt, csak az egyik csoportnak azt mondták, hogy egészséges, a másiknak pedig elárulták, hogy nem az. Az első csoport résztvevői már 45 perccel később éhesnek érezték magukat, szemben a másodikkal, akik tisztában voltak vele, hogy egészségtelenül nassoltak, de sokkal jobban eltelítődtek az étellel, mint társaik.

2/4 Egészséges vagy tápláló?

A kutatás során az ételeket a következő négy kategóriába sorolták: egészséges, tápláló, egészségtelen, eltelítő. A vizsgálat egy másik szakaszában 70 diák vehetett egy tál popcornból, méghozzá annyit, amennyiről azt gondolták: eltelíti őket, és nem lesznek éhesek utána. Azok a diákok, akiknek azt mondták, hogy a popcorn egészséges, sokkal nagyobb adagot ettek belőle, mint azok, akiknek csak annyit mondtak: ez az étel tápláló.

A harmadik szakaszban különböző képeket mutattak a diákoknak ételekről, amelyekre a fent említett tulajdonságok egyikét kellett mondaniuk. Érdekes módon az egészségtelen ételeket ábrázoló képekre sokkal többször érkezett az “eltelítő” jelző, mint az egészségesekre.

Olvass még a témában

Miért olyan nagy ügy, ha nem akarunk közös bankszámlát?

Szeretem a barátnőimet, de nem vagyok hajlandó mindenkivel egyszerre utazni – és erről nyíltan beszélnünk kéne

Te is mindig egyedül eszel ebédszünetben? Egy kutatás szerint ennek meglepő oka lehet

„Megváltoztattam az összes előfizetése jelszavát” – Megcsalás utáni bosszútörténetek

3/4 A fejedben dől el

A kutatás tanulsága az, hogy rettentő fontos, mit gondolsz arról az ételről, amit megeszel.

Hiába hisszük azt, hogy a saláta az „csak egy saláta”, bezzeg a sült krumpli – ha elhiszed, hogy egy saláta lehet ugyanolyan bőséges és tartalmas, mint egy tál sült krumpli, akkor az agyad követni fogja a gondolataidat, és kevésbé jelez majd fél óra múlva, hogy megint enned kell.

A kutatások pedig a saláta mellett állnak: ha csakis a biológiai szükségleteidet nézzük, a sült krumplinak hamarabb éhessé kell tennie, hiszen egyszerű szénhidrát, ami emésztés után nagyon feltolja a vércukorszinted, majd hirtelen lesüllyeszti, erős éhségérzetet generálva.

A cikk folytatódik, lapozz!

«Előző

1/2

Következő»