Májfélék
Bár a máj alapvetően tele van vitaminnal, rengeteg folsavat, vasat és cinket tartalmaz, emellett pedig jó kalcium- és káliumforrás is, bizonyos feldolgozott formáiban a telített zsírsavak dominálnak. Éppen ezért, ha kiegyensúlyozott, egészséges koleszterinszintet szeretnél, a májas hurkát, a kenőmájast és a rántott disznómájat mindenképpen kerüld el.
Tojássárgája
A tojássárgájának is vannak jótékony hatásai, mint például hogy csökkenti az emésztési nehézségek kockázatát és a vérnyomást, ugyanakkor már egyetlen tojás elfogyasztása – legfőképp a sárgája miatt - nagyjából a naponta ajánlott koleszterin-bevitel 66%-át teszi ki, ezért könnyen túllépheted vele az egészséges, 300 mg-os határt.
Olvass még a témában
Babapiskóta
Ha azt gondolnád, hogy egy finom hagyományos babapiskóta bizony alaposan megemelheti a vércukorszintedet, akkor igazad is van. Ami viszont szintén nem biztató, hogy 100 g-ban 180 mg koleszterin is van, így már 1-2 darabot is elég belőle megenned ahhoz, hogy túlságosan magas legyen a koleszterinszinted.
A cikk folytatódik, lapozz!
