Darált hússal töltött gombafejek
Hozzávalók: 8 db csiperkegomba,1 csomag darált hús, 1 db lilahagyma, 2 dl tejföl/görög joghurt, 20 g sajt, 1 teáskanál fűszerpaprika, 1 db paradicsom, 1 ek olívaolaj, só, bors ízlés szerint, 1 dl víz.
Elkészítés:
Dinszteld meg a hagymát egy kevés olajon, és adagold hozzá a darált húst. Sózd, borsozd ízlés szerint, majd amikor egyenletesen kifehéredett, akkor adj hozzá egy kevés vizet. Szórd meg fűszerpaprikával és tedd bele a feldarabolt paradicsomot. Körülbelül 20 percig párold, de figyelj a víz visszapótlására, hogy ne tapadjon oda. A gombafejeket mosd meg, szedd ki a tönköket és nyersen töltsd meg az elkészült töltelékkel. A tetejére tegyél tejfölt vagy görög joghurtot, és reszelj rá sajtot. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd körülbelül 30 percig.
