Javában tombol a kánikula, ilyenkor nem is vágyunk másra, mint némi frissítőre, és persze tengerpartra. Lehet, hogy utóbbira várnod kell egy kicsit, de az biztos, hogy az alábbi fagylaltos sütemények villámgyorsan, várakozás nélkül elkészülnek.
Citromos-málnás formafagyi
Végül itt egy desszert, amihez már szükséges egy keveset ügyködnöd a konyhában, de ígérjük, még mindig csak minimális előkészületre kell időt szánnod. Persze, ha éppen ezt imádod az egészben, akkor a korábbi recepteket is elkészítheted házilag sütött kekszek és otthon kikevert fagylaltok segítségével.
Hozzávalók:
- 10 db babapiskóta
- 130 gramm málna
- 2 evőkanál cukor
- 240 ml citromkrém
- 480 ml habtejszín
Elkészítése:
- Bélelj ki egy őzgerinc, vagy szilikonos kenyérformát folpackkal.
- A málnát keverd el a cukorral, majd turmixold össze őket alaposan. Ezután nyomkodd át szitán, hogy csak az édes massza maradjon.
- Verd fel a tejszínhabot, majd forgasd össze a citromkrémmel. Tegyél belőle egyharmadnyi részt a formába.
- A babapiskótákat forgasd bele a málnás szirupba, majd tedd őket a krémre, hosszában.
- Ezután halmozd bele a formába a maradék krémet.
- Tedd a desszertet a fagyasztóba, miután lefedted a tetejét is fóliával. Ha teljesen megdermedt, forró késsel vágva tálalhatod.
Tipp: Citromkrémet a nagyáruházakban vásárolhatsz, de házilag is elkészítheted, a receptet keresd lemon curd néven!