Diós céklasaláta
Hozzávalók: fél kg cékla, 4-5 evőkanál majonéz, ízlés szerint dió.
Elkészítés: A céklát hámozd meg, majd dobd lobogó vízbe. Elég, ha tíz percig főzöd, így a belseje ropogós marad. Reszeld le vastagabb csíkokra. Még melegen keverd össze a dióval és a majonézzel, majd tedd a hűtőszekrénybe, és kihűlés után fogyaszd. Kenyérre kenve vagy köretként is fogyaszthatod.
Tipp: kaporral és kevés foghagymával különlegesen fűszeres ízűvé teheted.
