Vörösboros, chilis epersörbet
Hozzávalók 2 adaghoz: 1,5 dl vörösbor, 25 dkg eper, 10 dkg cukor, 1 kávéskanál szegfűszeg, 1 citrom héja, 1 csipet chili.
Elkészítés: A vörösbort forrald össze a cukorral, a szegfűszeggel, a chilivel és a citromhéjjal, majd hagyd kihűlni. Az epreket egy villával törd durvára, majd egy szűrőn keresztül passzírozd őket a már kihűlt borba. Tedd a sörbetet a fagyasztóba vagy a fagylaltgépbe. Tálaláskor mentával díszítheted.
