Eper krémleves túrógombóccal
Hozzávalók a leveshez: fél kilogramm eper, fél liter tej, egy kis dobozos főzőtejszín, egy tasak vaníliás cukor, ízlés szerint cukor.
Hozzávalók a gombócokhoz: 8 dkg túró, 2 evőkanál búzadara, egy tojás.
Elkészítés: A megtisztított epret vágd félbe, és a tejjel, a cukorral és a tejszínnel együtt dobd a turmixgépbe, pürésítsd,, majd kóstold meg, és ha kell, adj még hozzá cukrot vagy tejet. Olvass még a témában
A gombócokhoz a túrót érdemes egy szitán áttörni, hogy krémes legyen, de ha nincs szitád, villával is szétnyomkodhatod. Keverd el a darát és a tojást a túróval, majd hagyd állni körülbelül 10 percig. Közben forralj vizet, és a lobogó vízbe szaggasd bele a galuskákat. Ha feljönnek a víz tetejére, kiveheted őket, és lecsepegtetés után már mehetnek is a levesbe. (Gombóc helyett fagyival is tálalhatod.)
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
