4. Akkor hogyan pótolhatod a vasat?
Mindez nem jelenti azt, hogy teljesen mellőznöd kell a vörös húsok fogyasztását, bár ha biztosra akarsz menni ezen a téren, akkor érdemes radikálisan csökkentened a mennyiségét – lecserélheted fehér húsra vagy ami még jobb, növényi fehérjékre.
Emellett lehetőleg változatos forrásokból pótold a szükséges vasat: a zöldségek, mint például a spenót, a lencse és a csicseriborsó, a tökmag szintén remek vasforrások, és nem tartalmaznak olyan fehérjéket, amelyek aktiválnák a telomerázt.
A vas pótlására használt étrend-kiegészítők választása is nagy odafigyelést igényel, mert a vas szedése önmagában nem feltétlenül veszélyes, de a származási forrás és a felszívódás mértéke nagyon sokat számít abban, eléred-e a vaspótlási szándékodat. Olvass még a témában
„A talált tárgyakból öltözködtem” – Mi a legdurvább „fiatal voltam, kellett a pénz” történeted?
Felkapott lett a japán séta. 30 perc és akkor jó, ha alig tudsz beszélni közben
A TikTok trend szerint kimerültségre kortizol koktélt kell innod. Tényleg segít?
„Rászóltam öcsémre, hogy vegyen sisakot.” Mikor döbbentél rá, hogy kezdesz öregedni?
Amivel biztos nem ártasz, ha a növényi vasforrásokat részesíted előnyben és társítasz melléjük valamilyen C-vitamin tartalmú ételt. A C-vitamin és a savak (pl. narancslé, almaecet) ugyanis sokszorosára növeli a vas felszívódását. Ugyanakkor a kalcium és a csersavak (pl. fekete tea, kávé, csokoládé) csökkenti a felszívódást, ezért ezeket feltétlenül a vaspótlástól eltérő időszakban érdemes fogyasztanod.
Nyitókép: alvarez/istockphoto.com
