Paradicsomok esetén
A paradicsom egyike a leggyakrabban vásárolt zöldségeknek, épp ezért fontos tudnod, mikre kell odafigyelni a vásárlásnál. Először is a legjobb, ha nem műanyag dobozban tárolt paradicsomot veszel, hiszen ezeket teljesen nem tudod megvizsgálni, és sok esetben a nem látható részeken jelenik meg a penész. A gond, hogy ez a lédús belsejébe a héján át hamar bejut, és teljesen eltüntetni nem tudod azzal, hogy levágod a kényes részeket. Amikor válogatsz, ellenőrizd, hogy a paradicsom héja hibáktól mentes és kemény legyen, a súlya pedig legyen kicsit nehezebb.
Egy érett paradicsom közel kétszer annyit nyom, mint egy éretlen, ezért ha kifejezetten könnyűnek érzel egyet, az arra utal, hogy még nem teljesen ért meg!
Ha bizonytalan vagy, akár meg is szagolhatod a zöldséget, hiszen a paradicsomnak van egy jellegzetes illata, amit rögtön érezned kell. Ha semmit sem tapasztalsz, az arra utal, hogy kell neki még egy-két nap, hogy megérjen, így csak akkor érdemes megvenned, ha amúgy is vártál volna vele. Plusz egy jó tanács: ne tárold a hűtőben, mert attól csak kásássá válik!
