Antioxidáns fűszerek
A legkönnyebb, és talán legolcsóbb lehetőség az antioxidánsok bevitelére a tudatos fűszerezés. Gyakran csak az ízük miatt nyúlunk a különféle fűszer- és gyógynövényekhez, pedig nagyon sokoldalúan és mindenekelőtt célzottan lehet felhasználni őket. Hazánkban az egyik legnépszerűbb antioxidáns a fokhagyma, aminek ugyan van némi kellemetlen „mellékhatása” a leheletet illetően, de az esti órákban érdemes felhasználni az ételek készítése során.
Fontos megjegyezni, hogy az antioxidánsok, a különböző vitaminok, nyomelemek és ásványi anyagok mindig frissen a leghatékonyabbak.
Ezért aztán a fokhagyma is akkor fejti ki igazán a jótékony hatásait, ha nyersen használod fel. Szerencsére ez igazán könnyű: egy-egy saláta dresszinget bármikor feldobhatsz reszelt fokhagymával, de a pirítósodat is bedörzsölheted vele.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
