4. Szejtán
A szejtán vízből és búzafehérjéből készült húspótló. Márkától és ízesítéstől függően általában kb. 27 gramm fehérjét tartalmaz 85 grammos adagonként Pasquariello szerint. Egyes változatok vasat is tartalmaznak, ami a vörösvértestek képződéséhez szükséges. Ne feledd, önmagában elég semleges az íze, ezért keress olyan recepteket, amelyek páclével dolgoznak, vagy szószban főzik – javasolja Pasquariello. Vásárolhatsz előre pácolt és ízesített változatot is. Használd a szejtánt ugyanúgy, mint a csíkokra vágott csirkét vagy marhahúst, szendvicshez, fajitákhoz vagy wok ételekhez.
