Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
Mit árul el rólad a neved kezdőbetűje? – numerológiai kalauz
4/5 Rizs helyett karfiol
Sokan csodálkoznak, miért nem fogynak, mikor szorgalmasan eszik a sovány húst zöldséggel és rizzsel. A ludas természetesen a fehér rizs, ami a glikémiás index tetején helyezkedik el, tehát hamar az egekbe dobja vércukorszintünket.
Nem is gondolnánk, hogy a rizs helyettesíthető karfiollal, pedig sok remek recept kering az interneten, melyben leírják, hogyan kell készíteni.
A karfiolt megfőzzük és összetörjük, utána pedig már csak ízesíteni kell. Egyesek még ropogós pizzatésztát is sütnek karfiolból.
5/5 Cukor helyett datolya
A legtöbb diétázó az édességekről való lemondást találja a legnehezebb kihívásnak, pedig egy kis kreativitással az édesszájúak is táplálkozhatnak egészségesebben. A finomított cukorról köztudott, hogy hízlal és borzasztó egészségtelen, de azt kevesen tudják, hogy datolyával egész jól helyettesíthető.
Süteménybe, muffinba remekül használható a datolya, ami meglehetősen édes, mégis egészséges, hiszen rengeteg rostot tartamaz, segíti az emésztést és telítettség-érzést biztosít.
Amennyiben más ételt szeretnénk édesíteni, amihez nem jó a datolya, használjunk cukor helyett mézet. A természetes méz ugyan nem kalóriaszegény, de mégis kevésbé dobja meg vércukorszintünket, ráadásul sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
