Hajdina
A hajdina nagyon értékes vitaminforrás, szinte az összes B-vitamin megtalálható benne, de kálium és magnéziumtartalma is jelentős. Kiemelendő antioxidáns hatása, illetve azon összetevői, amiknek köszönhetően a hajdinát a magas vérnyomás kezelésére kifejezetten ajánlják. Kiugró a rosttartalma, aminek köszönhetően a hajdina magas szénhidráttartalma ellenére sem kizárandó alapanyag a fogyókúrázók számára sem. Remek alternatíva azok számára, akik szeretnének változatosan és egészségesen étkezni, továbbá gyorsítanák emésztésüket.
Sokoldalúsága miatt minden éléskamrában ott lenne a helye. Ma már vásárolhatsz puffasztott hajdinát, ami akár kására szórva, akár joghurtba, gyümölcssalátába keverve tökéletes kiegészítése a fogásoknak, de persze sós formában is fogyaszthatod. A hajdinát pont úgy megfőzheted köretnek, mint a quinoát, vagy akár a rizst, míg a hajdinaliszt kiválóan alkalmas a lisztfélék, pl. a búzaliszt kiváltására.
Kép forrása: rawlik/depositphotos.com Olvass még a témában
2 egyszerű légzőgyakorlat, ami tényleg működik – nem kell hozzá meditációs gurunak lenned
Ha ebben a hónapban születtél, először mindig valaki lelkébe szeretsz bele
„Elkezdte terjeszteni, hogy viszonyom van a takarítóval” – Kollégák, akik alantas eszközöket választottak, hogy előbbre jussanak a ranglétrán
Nem az AI-jal van bajom, hanem azzal, hogy eltűnik a kreativitás
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
