Cukkinis muffin
A reform édességek kedvelőinek bizonyára nem újdonság a cukkini, mint süti-alapanyag, hiszen a desszertek terén is nagyon változatosan fel lehet használni.
Hozzávalók (12 darabhoz):
- egy nagyobb cukkini
- 150 g zabpehelyliszt
- két tojás
- 80 g dió
- három evőkanál kókuszolaj
- fél csomag sütőpor
- 30 g negyedannyi édesítő (eritrit-stevia keverék)
- egy evőkanál fahéj
Kép forrása: Fahr_wasser/depositphotos.com Olvass még a témában
„Megbántam a gyerekvállalást” – Miért lesznek depressziósak a nők 40 fölött?
Drasztikusan csökken a rák esélye ezzel az egy életmódbeli változással
„Tudod, mi öl meg? Ha elnyomod az érzéseidet.” 10 keserű igazság, amit 10 év terápia alatt tanultam
A mennyei 5 perces reggeli, amire a négyszeres olimpikon is esküszik
Verd fel a tojásokat, és add hozzá az édesítőt, a fahéjat és a kókuszolajat. Egy másik edényben keverd el a lisztet a sütőporral, az apróra vágott diót is add hozzá, majd fokozatosan keverd a tojásokhoz. Közben reszeld le a cukkinit, majd miután lecsöpögtetted add a többihez. Töltsd a masszát muffinformába, és előmelegített sütőben, 180 fokon 20-25 perc alatt süsd készre.
Kapcsolódó cikk a következő oldalon:
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
