A változatos étrend utolsó kiegészítője
Említettük már az egészséges sovány húsokat, a változatos gyümölcs- és zöldségfogyasztást, a telítetlen zsírsavak és a sokszínű fűszerezés fontosságát, valamint a finomliszt elhagyását. A felsorolásból már csak egy fontos alapanyag marad ki, mégpedig a tejtermék.
A mediterrán konyhából természetesen ez sem hiányozhat; gondoljunk csak a joghurtra, a salátára kerülő fetasajtokra, vagy éppen a parmezánnal megszórt tésztafélékre.
Rendszeres borfogyasztás
Hazánkban általában két véglet figyelhető meg a borfogyasztást illetően: az alkoholizmus, valamint a túlzó mértéktartás, pedig a kis mennyiségű, minőségi borfogyasztás évekkel hosszabbíthatja meg életünket, s teheti tartóssá egészségünket.
A mediterrán lankák nagyszerűek a szőlő termesztésére, s a helyiek kultúrájuk részeként tekintenek erre a nedűre. Nem esnek túlzásba, de nem is csak kivételes alkalmakra tartogatják a bort; elvégre akár minden tengerparti vacsorát különlegessé tehetünk.
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
