Spenótos gombaleves
Ehhez az isteni, fűszeres leveshez egy közepes edényben 3 evőkanál vajon piríts meg fél apróra vágott hagymát, 125 gramm gombát, majd vedd ki az edényből, és ismételd meg a folyamatot ugyanennyi alapanyaggal.
Az edény tartalmát sózd és borsozd, majd adj hozzá 1-1 teáskanál köményt, koriandert, kakukkfüvet és fahéjat, illetve 2 evőkanál paradicsompürét.
Öntsd fel az egészet 5 csésze vízzel, forrás után pedig adj hozzá egy marék bébispenótot, és így főzd 20 percig, ezután pedig pürésítsd le.
Olvass még a témában
A lepürésített levest tedd vissza a tűzre, add hozzá a hagymás gombát, amit félre tettél és néhány levél spenótot, főzd még 5 percig, majd tálalhatod is.
