Az elmúlt évek során azt vettem észre, hogy sokak számára a karácsony fő célja a vásárlás és a mennyiség hajszolása. Minél több ajándék, minél drágább, minél díszesebb – ez sokaknál az ünnep mércéje. Ugyanez érvényes az ételekre is: a tányérok gyakran roskadoznak a választéktól, legyen sokféle leves, főétel, sütemény, ital – függetlenül attól, hogy mennyi fog elfogyni.
Az ünnepi rohanásban sokszor a mértékletesség és az odafigyelés háttérbe szorul, pedig könnyen változtathatnánk ezen. Számomra az elmúlt pár évben lett a gyakorlatban is igazán jelen a fenntarthatóság, és ezt most már a karácsonyi terveim is tükrözik.
A felismerés – mikor a Föld is megszenved
A karácsonyi időszakban oly gyakori túlzás nemcsak a pénztárcánkra van hatással, hanem a környezetre is. Gondoljunk csak a rengeteg csomagolóanyagra, a fölöslegesen megvásárolt ételekre és az egyszer használatos dekorációkra – ezek mind hozzájárulnak a pazarláshoz. Egyre többször éreztem, hogy az ünnepi csillogás alatt a Föld is „szenved”. Ahogy többet olvastam a fenntarthatóságról, kezdtem rájönni: határozottan van mód arra, hogy az ünnep örömteli legyen anélkül, hogy túlzott terhet róna a környezetre. Olvass még a témában
