A legegyszerűbb diétás túrógombóc

Ha pár évvel ezelőtt valaki azt mondja nekem, hogy a diétám alatt túrógombócot fogok uzsonnázni, lehet, hogy jót nevettem volna. Ma viszont csak azon bosszankodom, hogy miért nem találtam rá előbb erre a gombócra (na meg persze, hogy miért nem csinálja meg nekem valaki nap, mint nap.)

Ha őszintén belegondol az ember, a túrógombóc is csak olyan, mint a pörkölt, vagy a rakott kel, ha megfelelő alapanyagokat használunk, pici fantáziával tökéletesen clean (és diétás) ételt kapunk.

Alapvetően itt is a kötőanyagot (liszt) kellett kiváltani, plusz a pirított zsemlemorzsát. Utóbbi, bár nem olcsó, de szerintem az eredetinél sokkal finomabbra sikerült. És ez nem másnak, mint a pirított mandulának köszönhető (bár pirított zabkorpával is készíthető, és úgy is nagyon finom)!

Hozzávalók:

• 450 g zsírszegény túró (a hagyományos, nem krémes fajta);
• 2 tojás;
• 3 evőkanál zabpehelyliszt;
• 1 csipet só;
• édesítő ízlés szerint (nálam eritrit);
• vanília őrlemény;
• mandulaőrlemény vagy apró szemű zabpehely a forgatáshoz

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

A Skorpió sosem bocsát meg. Eddig őrzik a sérelmeiket az egyes csillagjegyek

A kollégámnak szánt üzenetet véletlenül a főnökömnek küldtem — nem gondoltam, hogy így végződik

Néhány centi víz a Dunában megoldotta a problémánkat? Szerintem fellélegezés helyett, észhez térni kellett volna

„Úgy viselkedett, mintha ő lenne a párja” – Amikor a sógornő teszi tönkre a házasságot