5 mennyei püré a krumplipüré helyett, ami biztosan nem okoz kajakómát!

Írta Hegedűs Henriett 2025.04.02.

Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.

Ha köretekről van szó, szinte mindenkinek a krumplipüré, a sült burgonya, a tészta vagy a rizs jut eszébe először, ami nem véletlen, hiszen talán ezek a legnépszerűbb, hazánkban legszélesebb körben elkészített köretek. Néha azonban nem árt, ha szakítunk a megszokottal, és elrugaszkodva az addig bevált kedvencektől, újabb ízek vizeire evezünk. Mutatunk néhány szuper zöldségpürét, amelyek tökéletes alternatívát nyújtanak a krumplis változat helyett – akár azért, mert unod a megszokott ízeket, könnyebb fogásra vágysz, vagy szeretnéd csökkenteni a kalóriabeviteled.

Néhány éve még teljesen elképzelhetetlennek tartottam, hogy a klasszikus krumplipüré helyett más zöldségekből készítsek pürét köretként. Merthát mi lehetne jobb a krémes, finom burgonyapürénél, mely kellően eltelít, rettentően finom, és pillanatok alatt megvan? Mondjuk más zöldségpürék, melyek ugyanazt a gasztronómiai élményt nyújtják, csak amellett, hogy nagyon finomak, még extra egészségesek is, hiszen nem hizlalnak annyira, és – mivel legtöbbjük nem vajjal elkeverve készül, még az alakunknak is jót tesznek.

Mit árul el rólad a neved kezdőbetűje? – numerológiai kalauz

Egyszer megbeszéltem a szüleimmel, hogy átjönnek ebédre; a menü a klasszikus hétvégi fogásokból állt: húsleves, rántott csirkemell, burgonyapüré. Csak akkor jutott eszembe, hogy nincs itthon elég krumpli (amiből egyébként tonnaszámra szoktam betárazni a házba), amikor már nyakig benne voltam a főzésben. „Most mi legyen” – gondoltam.