Tzatziki
A tzatzikit először anyósomnál kóstoltam és nyomban beleszerettem. Nagyon hasonlít a mi családunkban népszerű tejfölös uborkasalátára, de ha lehet, még frissítőbb, köszönhetően a citromos ízének.
Ugyancsak saláta- vagy kígyóuborkára lesz szükséged, amit meg kell tisztítanod, de ezúttal nem uborkagyalun, hanem nagylyukú reszelőn érdemes lereszelned. Kicsit sózd meg az uborkát és hagyd állni. Addig reszelj le egy gerezd fokhagymát, facsard ki egy fél citrom levét, és aprítsd fel néhány levél citromfüvet. A felesleges levet öntsd le az uborkáról, add hozzá a citromos-fűszeres mártást, végül az egészet forgasd össze pár evőkanál tejföllel, joghurttal.
https://hu.pinterest.com/pin/36802921943196791/





