Kiknek ajánlott leginkább?
Szénhidrátanyagcsere zavarral diagnosztizáltaknak javasolt étrend, mint például az inzulinrezisztencia, IGT (a cukorbetegséget megelőző állapot), IFG (emelkedett éhomi vércukorszint) vagy a terhességi cukorbetegség.
Mely élelmiszerek tiltottak a diétában?
Tiltott alapanyag lényegében csak az egyszerű cukrok, mint a kristálycukor, a méz, a juharszirup, a kókuszvirágcukor és társaik, és az aszalt gyümölcsök. A többi alapanyag bátran, vagy kisebb-nagyobb megszorításokkal fogyasztható az étrendben. Ilyen például a fehér liszt, amit önmagában nem javasolt használni, de kisebb arányban, kb. 30%-ban felhasználható például kenyérsütéshez, amennyiben a lisztmennyiség további részét teljes kiőrlésű liszt teszi ki.
Kizárólag vagy nagyobb arányban fehér lisztből készült termékek azonban nem javasoltak. Ezen kívül már csak 1-2 gyümölccsel érdemes vigyázni (mint a banán, szőlő), de teljesen kizárni nem szükséges az étrendből. Persze az étrend ennél sokkal összetettebb, de abszolút tiltott élelmiszer nem sok van, a legtöbb dolognak lehet módot és helyet találni. Olvass még a témában
Bélbarát ételeket és italokat fogyasztani nagy kincs, sokan mégsem figyelünk rájuk eléggé – dietetikus segít, hogyan vihetsz be belőlük többet
A szardínia a legújabb beauty-kaja őrület – de mit tesz a bőröddel?
Ingyenes programok Budapesten a nyári szünetre
Ezt csodálják benned mások, csillagjegyed szerint
