Hatása a rákra
A kutatók rájöttek, hogy jelentősen csökkent a mellrák gyakorisága azon nők között, akik több babot vagy lencsét fogyasztottak. Nem is kellett olyan sok hozzá, hogy ezt az eredményt elérjék. Hetente kétszeri vagy többszöri babfogyasztás 24 százalékos csökkenést eredményezett. A rákellenes anyagok egy része a babban a rost melletti egyéb alkotóelemekből is származik.
Egy fitokemikália, a diosgenin, amely a babban megtalálható, megakadályozza a rákos sejtek többszöröződését. Ezenkívül a babban levő többi fitokemikália megvédi a sejteket az olyan genetikai károsodástól, amely rákhoz vezethet. Megakadályozzák a rákos sejtek reprodukálását, osztódását, és lassítják a daganat növekedését.
