Mire figyelj még?
Lehetőleg biogyümölcsöket, növényeket használj, mert a vegyszerek a jótékony baktériumokat is elpusztítják.
A tévhitekkel ellentétben nem kell napra tenni a fermentálásra szánt gyümölcsöket, de tudnod kell, hogy minél hidegebb helyen érleled őket, annál lassabban készül el az italod.
A fermentálódás során széndioxid keletkezik, ez szétrepesztheti az üveget, illetve kifuthat a felöntő lé. Ezt elkerülendő ne töltsd teljesen tele az üveget, továbbá naponta egy-két alkalommal sziszegtesd ki a felesleges széndioxidot.
Két-három nap után már nyugodtan kóstolhatsz, de ezt mindig tiszta evőeszközzel tedd! Ha kellően savanyúnak és ízletesnek ítéled meg az italt, már fogyaszthatod is. Természetesen lehet utólagosan hígítani, tovább ízesíteni. Hűtőben tárolva több hétig is könnyedén eláll. Olvass még a témában
Az évszakváltás és a kapcsolataink: miért indulnak be pont ilyenkor a szakítások
5 jel, hogy egy találkozásnak több jelentősége van, mint gondolnád
Elegünk lesz valaha az AI-hazugságokból? Vagy már soha nem lesz zavaró, hogy nincs a tartalom mögött emberi jelenlét?
Egy őszi alapanyag, amit eddig rosszul használtál, pedig igazi komfortkaja lehet belőle
Tipp: frissen préselt gyümölcslevet is erjeszthetsz, ekkor a leszorítással, vízforralással sem kell bajlódnod. Ebben az esetben viszont szükséged lesz starter hozzáadására. Utóbbi nem más, mint egy adagnyi baktérium kultúra, ami elősegíti a fermentálást. Startert többnyire bio gyömbérből készítenek, vagy például kristálygombát használnak fel a cél érdekében, de egy kis adag a kovászos uborka levéből szintén tökéletes választás… Apropó, azt tudtad, hogy a kovászos uborka leve is pontosan ilyen jótékony baktériumok sokaságából áll?
Képek forrása: Haribol_108/Depositphotos.com, galitskaya/Depositphotos.com, galitskaya/Depositphotos.com
Következő cikkünkEzt csináld, hogy biztosan ne fázz meg nyaralás alattNemrég egy nyolcnapos ciprusi utat tett tönkre nálunk egy betegség, és nem ez volt az első eset: a nyaralás alatt az emberek hajlamosak megfázni, sokszor önhibájukból, sokszor a körülmények miatt. Ha szeretnéd minimalizálni a nyaralás alatti megfázás esélyét, akkor fogadd meg az alábbi tippeket, és élvezd az utazást ahelyett…Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
