Kiknek?
A vegetáriánus étrend egy döntés, mindenkinek magának kell elhatároznia. Ám mivel egy részét az alapvető élelmiszereknek kizárja az étrendből, így vannak csoportok, akiknek nem ajánlják.
Ilyenek az élsportolók, az idősek, kismamák és betegek kerüljék ezt a lehetőséget, mivel náluk gyorsan komoly problémákat okozhat.
Gyereknek?
Hogy lehet-e egy gyereket vegetáriánus étrenden „tartani”? Amíg tejet, tejterméket és tojást, illetve esetleg halat nagyobb mennyiségben fogyaszt, addig lehet, bár nem egészen kicsi kortól. A vegan, vagyis az állati eredetű táplálékok kizárására épülő étrend azonban egyáltalán nem való a fejlődő szervezetnek. Alapvetően érdemes megvárni, amíg az egyén el tudja dönteni, hogy mit szeretne csinálni, és a saját elhatározását tiszteletben tartani.A vegetáriánus étrendnek is megvannak a maga előnyei és a hátrányai, mint minden étkezési kultúrának. Azonban azok, akik a húsmentesség mellett döntenek, mindenképpen plusz figyelmet kell hogy fordítsanak a „kieső” tápanyagok pótlására.
