Ki szeretne ebben a rekkenő hőségben órákon keresztül, gőzölgő fazekakban fortyogó ételeket kavargatni? Senki? Akkor íme pár recept, hogy rövid idő alatt, finomat főzhess. Mottónk: minimalizáld az elkészítési időt, hogy maximalizáld a megérdemelt pihenést!
VIDEO Nagy éves horoszkóp 2025: így alakul az éved személyes és munkahelyi fronton
1/5. Cacio é pepe
Egy tányér Cacio é pepe spagettihez még a tésztát sem kell leszűrnöd!
Hozzávalók:
- 1 csomag spagetti
- 4 bögre sós víz
- 1 bögre reszelt parmezán, vagy pecorino romano sajt
- rengeteg frissen őrölt bors
A sós vízben főzd al dentére a tésztát. Mire a tészta megfelelő állagú lesz, alig marad víz az edényben. Ekkor szórd rá tésztára a sajtot és keverd össze.
Meglátod, ekkora már szinte tényleg az egész vizet felszívja a spagetti (persze ha sokat vesztene kezdeti csillogásból hozzáadhatsz egy kis vizet pluszban). Ezután jöhet is a frissen őrölt bors. Ha megvagy azon melegében tálald ezt a mennyei fogást.
A cikk folytatódik, lapozz!
6 praktikus konyhai trükk elektromos eszközök nélkül
