A zabtej előnyei
Kiváló tápanyagforrás
„A zabtejnek erős a tápanyagprofilja, amely táplálja és kielégíti a szervezetet” – mondja Valerie Agyeman, egészségügyi dietetikus és a Flourish Heights alapítója. Egy csészényi zabtejben például körülbelül 3-4 gramm fehérje van, ami még mindig nem olyan magas, mint a hagyományos tehéntej fehérjetartalma, de magasabb, mint sok más tejalternatíva, például a mandula- vagy kókusztej fehérjetartalma.
Nagyszerű energiaforrás is lehet, mivel a szénhidráttartalma is magasabb, mint sok más tejnek. És bár amíg zabtej lesz belőle, a zab természetesen veszít eredeti rosttartalmából, „a zabtejben csészénként 2-3 gramm rost van, ami több, mint a tipikus mandulatejben” – mondja Agyeman. Ráadásul a boltban vásárolt zabtejet gyakran dúsítják olyan tápanyagokkal, mint a B12-vitamin, a riboflavin, az A-vitamin, a kalcium és a D-vitamin – teszi hozzá. Olvass még a témában
A kevesebb több: mégsem használ a szépségednek, ha sok fehérjét fogyasztasz?
„Csak uralkodni akart rajtam” – Bizonyos férfiak nem szerelemre vágynak, hanem érzelmi kontrollra
Alig maradt emlékem gyerekkoromból – most azt kutatom, hogyan építkezik ebből a felnőtt énem
Chatelés, mint második műszak – miért kell mindenre rögtön válaszolnom?
Allergiásoknak is jó választás lehet
Ideális választás lehet annak, aki allergiás a szójára, diófélékre vagy kókuszra, amelyek sok más tejalternatíva fő összetevői, mondja Megan Byrd, RD, regisztrált dietetikus és az Oregon Dietitian alapítója. „Gluténmentes is lehet, ha a zabtej minősített gluténmentes létesítményben készül” – mondja Agyeman.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
