Hogyan fogyaszd a birsalmát?
Mivel hihetetlenül kemény, a birsalmát nyersen szinte lehetetlen elrágcsálni, de ha téged nem riaszt vissza az állaga, néhány gerezdet így is elropogtathatsz belőle. Ha cukor nélkül készültek, a kompótok és lekvárok is megfelelőek a diéta szempontjából, hiszen a magas rosttartalom itt is megmarad.
Ha köretként fogyasztanád, esetleg a salátádat gazdagítanád birsalmával, akkor a könnyebb fogyaszthatóság érdekében érdemes párolnod, főznöd vagy sütnöd az alma kockákat, azt azonban tartsd szem előtt, hogy minél magasabb hőnek teszed ki, a gyümölcs annál többet veszít értékes C-vitamin tartalmából.
