Címlap / Életmód / Táplálkozás / A tavaszi sztárzöldsége a bordáskel + 5...

A tavaszi sztárzöldsége a bordáskel + 5 isteni pak choi recept

Írta Stumpf Bea 2023.03.11.

🎥 A legerősebb csillagjegy párosok, akik tökéletes házastársak lesznek

Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!

A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.

4/6 Thai leves pak choi-al

Hozzávalók: 1 evőkanál kókuszolaj, 1 evőkanál friss reszelt gyömbér, 250 g vékony szeletekre vágott gomba, 1 evőkanál kurkuma, 1,5 dl alaplé, 100 g kockára vágott tofu, 2 dl kókusztej, 4-5 fej pak choi, tengeri só

Elkészítés: Egy serpenyőben hevítsd fel a kókuszolajat, add hozzá a lereszelt friss gyömbér felét és addig kevergesd, amíg elkezd illatozni. Ha ez megvan, akkor mehet rá a vékony szeletekre vágott gomba. Ezt érdemes néhány percig párolni, majd, amikor elkezd levet ereszteni, akkor öntsd rá a kókusztejet, az alaplevet, majd a fűszereket. Ha jó az íze és az állaga, akkor tálalás tedd bele a levelekre tépkedett pak choit és a tofut, és készen is vagy!

5/6 Ragacsos csirke pak choi körettel

Hozzávalók: 3 evőkanál szójaszósz, lime, 1 gerezd fokhagyma, 3-4 szelet csirkemellfilé, 2 evőkanál mogyoróolaj, chili, 3 szál sallottahagyma, 3 fej pak choi, 2 fej kaliforniai paprika, friss koriander, friss gyömbér

Elkészítés: Keverd össze egy nagyobb tálban a szójaszószt, a lime levét, a fokhagymát és a friss gyömbért, majd tedd bele a csirkemelleket és hagyd egy fél órát állni a hűtőben, hogy jól összeérjenek az ízek. Ha letelt az idő, akkor hevíts olajat egy serpenyőben, majd dobd bele a csirkemelleket, erre jöhet a chili, a hagyma, a paprika és a pak choi. Néhány percig hagyd, hogy rotyogjon magában az étel, néha pedig kevergesd meg. Amikor úgy látod, hogy minden kellőképpen megpuhult, akkor add hozzá a friss koriandert, majd tálald üvegtésztával vagy rizzsel.

Olvass még a témában

Pszichológusok, mik azok az alapvető dolgok, amit illene tudnunk az emberi viselkedésről?

Az örök tolakodó kérdések: eljegyzés, esküvő, gyerek – Tényleg muszáj válaszolni?

Októberi előrejelzés: mit tartogatnak a csillagok ősz közepére?

Ennek a 4 csillagjegynek több öngondoskodásra lesz szüksége idén

6/6 Almás pak choi saláta

Hozzávalók: 4-5 fej friss pak choi, 1 nagy alma, 1 szál sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, 120 ml kókusztej, 120 g kesudió, balzsamecet, mazsola vagy aszalt áfonya, 1 evőkanál dijoni mustár

Elkészítés: Ez a saláta igazán egyszerű, hiszen mindent fel kell vágnod, a szószhoz össze kell keverned a hozzávalókat, majd egy nagy tálban összeállítani a salátát. A szószt érdemes egy késes robotgépben összeállítani, hiszen így lágyabb, simább állagot kapsz.

Ha van otthon ilyen, akkor öntsd bele a szójaszószt, a kesudiót, a mazsolát és a mustárt, majd jöhet az aprítás. Érdemes a salátát fogyasztás előtt leönteni a szósszal, hogy minden friss és ropogós maradjon.

«Előző

2/2

Következő»