Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
Feldolgozott ételek
A feldolgozott ételeknek, mint amilyen egy hagyományos cukros fánk, egy tál gabonapehely vagy virslis kifli, alapvetően sem túl jó a hírük, de ha reggelre időzíted a fogyasztásukat, az különösen rossz lehet az egészségedre nézve. Ugyanis jellemzően tele vannak finomított és hozzáadott cukorral - gyakran magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal - amelyek gyorsan sok glükózzal árasztják el az agyat. Ennek következtében gyulladás alakulhat ki, ami fáradtsághoz, rosszabb esetben, hosszú távon pedig még depresszióhoz is vezethet.
Cukros joghurtok
A joghurt több formában - mint például a natúr görög joghurt vagy kókuszjoghurt - is nagyszerű választás lehet reggelire, mindaddig, amíg nem tartalmaz hozzáadott cukrot és adalékanyagokat. Sok joghurt ugyanis - főleg a gyümölcsös ízesítésűek - klasszikus rejtett cukorforrások. Első ránézésre tudatos választásnak tűnnek, ha viszont elolvassuk a címkéjüket, hamar meglepetésben lehet részünk, például azért, mert több teáskanálnyi cukrot is tartalmaznak (1 teáskanál cukor nagyjából 4 gramm).
Így ahelyett, hogy tápláló opciót jelentenének, hamar éhes és ingerült is lehetsz a hatásukra. Éppen ezért mindig maradj helyettük inkább a natúr, nem csupa cukros joghurtoknál, amikre még mindig rakhatsz például friss gyümölcsöket, őrölt fahéjat vagy hozzáadott cukor nélküli granolát. Ha pedig mindenképpen édesebb verzióra vágynál, akkor egy csepp méz általában beleférhet.
Így ahelyett, hogy tápláló opciót jelentenének, hamar éhes és ingerült is lehetsz a hatásukra. Éppen ezért mindig maradj helyettük inkább a natúr, nem csupa cukros joghurtoknál, amikre még mindig rakhatsz például friss gyümölcsöket, őrölt fahéjat vagy hozzáadott cukor nélküli granolát. Ha pedig mindenképpen édesebb verzióra vágynál, akkor egy csepp méz általában beleférhet.
Olvass még a témában
Így alkottam újra a reggelijeimet – Az egész napomra hatással lett
Bánom, hogy ezt a nevet adtam a gyerekemnek 10 szülő vallomása
Húsmentes napokra: 10 zöldség magas fehérjetartalommal, amivel helyettesítheted a húst
A legtöbb ember nem is tudja, miért van hasmenése: intoleranciát okozó élelmiszerek
Növényi olajokban gazdag ételek
Vannak úgynevezett iparilag feldolgozott magolajok, amelyeket gyakran csak növényi olajokként szokás emlegetni. Tipikusan ilyen napraforgó-, a kukorica- és a pálmaolaj. Ez az olajok a feldolgozás végére elképesztően sok omega-6 zsírsavat tartalmaznak, míg az agy egészségét erősen támogató omega-3 zsírsavtól leginkább mentesnek mondhatók.
Ez már csak azért is rossz, mert a kutatások szerint azok az emberek, akik omega-6 zsírsavban gazdag ételeket fogyasztanak, nagyobb valószínűséggel lesznek depressziósak, mint azok, akik omega-3 zsírsavakban gazdag ételeket esznek. Éppen ezért fontos, hogy mindig figyelj az omega-3 és omega-6 zsírsav bevitelének arányára, például úgy, hogy olajból extra szűz olívaolajat vagy avokádóolajat használsz, és rendszeresen előre elolvasod a boltban vásárolt élelmiszerek címkéjét is.
Ez már csak azért is rossz, mert a kutatások szerint azok az emberek, akik omega-6 zsírsavban gazdag ételeket fogyasztanak, nagyobb valószínűséggel lesznek depressziósak, mint azok, akik omega-3 zsírsavakban gazdag ételeket esznek. Éppen ezért fontos, hogy mindig figyelj az omega-3 és omega-6 zsírsav bevitelének arányára, például úgy, hogy olajból extra szűz olívaolajat vagy avokádóolajat használsz, és rendszeresen előre elolvasod a boltban vásárolt élelmiszerek címkéjét is.
A cikk folytatódik, lapozz!
