2. Egy közepes serpenyőben hevíts fel 2 teáskanál olíva olajat közepes láng felett, majd add hozzá a sárga paprikát, a fokhagymát, a mogyoróhagymát és a pirospaprika pelyheket. Párold körülbelül 5 percig.
3. Kavard bele a quinoát, a zsályát, 1 pohár vizet és ¼ teáskanál sót. Miután felfőtt, csökkentsd a lángot és főzd 7 percig. Add hozzá a cukkinit, fedd le a serpenyőt és főzd, amíg a quinoa megpuhul, körülbelül 5-8 perc, majd vedd le a tűzről.
4. Add hozzá a zellert, a mandulát és a megmaradt 2 teáskanál olajat. Ízesítsd sóval-borssal. Egy villa segítségével lazítsd meg. Kínáld lime-al. Díszítésként használhatsz lime cikkeket és kakukkfűt. Olvass még a témában
Jó étvágyat kívánunk!
