5. Zöldborsópüré

Bátran kísérletezzünk a zöldborsóval is, hiszen mennyei zöldségpürét készíthetünk belőle. Pároljunk meg egy zacskó mirelit zöldborsót, sózzuk, borsozzuk, majd turmixoljuk össze három gerezd fokhagymával, egy evőkanál vajjal és ízlés szerint tejföllel. Az eredmény: élénkzöld színű, édeskés, ám megannyi főételhez passzoló zöldségpüré, melyet megbolondíthatunk egy kis mentával vagy petrezselyemmel is.






