Paradicsomos-brokkolis tészta
Gondoltad volna, hogy a brokkoli és a paradicsom passzolnak egymáshoz? Nem fogsz kételkedni, ha megkóstolod ezt az isteni finom tésztát.
Hozzávalók: 1 fej brokkoli, 3-4 paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 1 csomag penne, 3 ek tejföl, 1 ek olívaolaj, só, bors.
Főzd ki a pennét, közben pedig hevítsd fel az olívaolajat, és dinszteld meg rajta az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Mosd meg alaposan a paradicsomokat és a brokkolit, előbbit szeleteld fel, utóbbit pedig szedd rózsáira. Ha már üveges a hagyma, add hozzá a zöldségeket, majd fedő alatt, lassú tűzön párold őket kb. 10-15 percen keresztül, amíg a brokkoli meg nem puhul. Ha már elég puhának érzed, vedd le a fedőt, ízesítsd a fűszerekkel, főzd még pár percig, majd miután levetted a tűzről, add hozzá a tejfölt is, végül pedig keverd össze a tésztával. Olvass még a témában
