Bár elsőre tipikus nasinak tűnik, ami nem kifejezetten egészséges, de egy nemrég megjelent kutatás szerint a parmezán kis mennyiségben kifejezetten jó hatással van azokra, akik magas vérnyomásban szenvednek. A rendszeres, mérsékelt fogyasztása egészséges életmóddal társítva ugyanis jelentős vérnyomáscsökkenéshez vezethet, és ez még közel sem minden. Ami szintén előnyös, hogy kitűnő kalciumforrás is, ha pedig egy évnél tovább érlelték, természetes módon laktózmentesnek minősül, így még többen fogyaszthatják.
Ami pedig a legjobb benne, hogy roppant egyszerűen elkészíthető, így akkor sem kell tartanod tőle, ha ritkán vagy egyáltalán nem szoktál sütni. A hozzávalói pedig nagy valószínűséggel már most a hűtőszekrényben és a kamrában állnak, de ha mégsem, akkor is bármelyik élelmiszerboltban pillanatok alatt beszerezhetsz hozzá mindent. Bizonyos összetevői pedig el is hagyhatóak, így elkészítés közben abszolút a saját ízlésedre formálhatod.
Hozzávalók:
- 100 gramm liszt (rizsliszt is lehet)
- 100 gramm vaj
- 150 gramm reszelt parmezán
- 1 tojássárgája
- 1 csipet só
- frissen őrölt bors
- 1 csipet frissen reszelt szerecsendió (elhagyható)
- 2-3 csipet rozmaring (elhagyható)
