Paradicsom tartósítás, ahogy azt az olasz háziasszonyok csinálják

Amitől az olasz konyha valóban különleges, az az apró, de hatékony módszerek sokasága, melyeket generációk adnak tovább egymásnak.

Ilyen például a bazsalikomos száraz dunsztolás, amely garantálja, hogy a paradicsom frissessége és íze megmaradjon a hideg hónapokban is.

Bazsalikomos száraz dunsztolás

Ehhez az eljáráshoz válasszunk szép, érett paradicsomokat. Alapos tisztítás után vágjuk félbe őket, és helyezzük egy nagyobb tálba. Szórjunk közéjük friss bazsalikom leveleket, amik nemcsak ízükben gazdagítják a paradicsomot, de megsokszorozzák az illatát is. Ezután a tálat fedjük le, és hagyjuk pihenni körülbelül egy éjszakán át, így a paradicsomok átveszik a bazsalikom jellegzetességeit.

A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »

Ezeket olvassák most

13. havi nyugdíj 2027-ben: ennyi pénz érkezhet februárban, és ezt kell tudni a 14. haviról

A legrosszabb anyósok ebből a 3 csillagjegyből kerülnek ki – mi szóltunk!

„Nem tudtam meggyőzni, hogy a tyúknak nem négy lába van” – Tanárok a legviccesebb (és legostobább) dolgokról, amiket valaha hallottak

„Haza kellett vinnem a blokkot a közértből, hogy ő átnézhesse” – Ennyire sokoldalú a pénzügyi abúzus a párkapcsolatban

„Inkább mindenkinek azt mondjuk, hogy Tinderen találkoztunk” – Ismerkedések, amik túl kínosak, hogy bevalljuk őket

Ez az 5 csillagjegy mindig megérzi a hazugságot