Mit jelent számodra változatosan főzni és étkezni?
Számomra az étkezés és a főzés öröm, örömmel főzöm, amit aztán örömmel fogyasztok el a családom körében. A főzésre egy nyelvként tekintek, amellyel kifejezhetem a családom iránt érzett szeretetemet. Egyúttal alkothatok, felfedezhetek új ízeket vagy épp visszarepíthetem magamat a gyerekkoromba.
Honnan merítesz ihletet egy-egy új étel megalkotásához?
Változó. Szeretem a szakácskönyveimet lapozgatni és szívesen böngészek az interneten is. S az is sokszor előfordul, hogy improvizálok. Már meglévő receptet alakítok át.
