Gyakori jelenet: a kezedből hirtelen kicsúszik az a csábítóan gőzölgő pizzaszelet, és a földre toccsan. A kérdés ami azonnal felmerül benned: vajon ízorgia helyett a szemetes lesz-e az utolsó állomása? Az öt másodperces szabály, mely szerint a földre ejtett élelmiszer még biztonsággal fogyasztható bizonyos határokon belül, régóta élő koncepció, és legalább olyan régen vita tárgya is. Valójában meglepően sok tudományos kutatás foglalkozott vele, hogy kiderítse, mennyire megalapozottak ezek a spontán ‘időkorlátok’.
Honnan ered az öt másodperces szabály?
Sokak szerint a szabály eredete ködös, sőt, inkább amolyan városi legenda. Régóta működik a köztudatban, hogy ha gyorsan felveszed az elejtett falatot, akkor elkerülheted a baktériumok támadását. Állítólag a mongol hadvezér, Dzsingisz kán idejéből származik, aki azt mondta, hogy minden, ami elég gyorsan felszedhető a földről, még ehető. Vajon tényleg innen indult volna az öt másodperces szabály? Akármilyen eredettel is bír, az biztos, hogy ma már globálisan ismert koncepció.
