🎥 Jobb ember vagy, mint hinnéd, ha ez az 5 dolog jellemző rád
4/12 Mandarinos torta
A tortaformát kenj ki kókuszolajjal és hintsd be alaposan barna nádcukorral. Egy maréknyi meghámozott mandarint szeletelj fel vízszintesen, hogy csinos korongokat kapj. Ízlésesen fedd be a forma alját a szeletekkel, a résekbe, hézagokba is szabjál gyümölcsöt. Egy tálban keverj össze 230 g lisztet 2 teáskanál sütőporral, egy másik tálban pedig keverj el 250 ml kókusztejet, 80 ml folyékony kókuszolajat, 100 g cukrot, 1 evőkanál citromlevet és 1 evőkanál vaníliaesszenciát. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. Néhány mozdulattal forgasd össze a két tál tartalmát, és öntsd ez előkészített mandarinokra. Kb. 40-45 percig süsd a süteményt, és tányérra borítva tálald.
5/12 Sárgarépás rétes kókusszal
Keverj össze 100 g rikottát, 200 g finomra reszelt sárgarépát, 50 g kókuszreszeléket, 2- 3 evőkanál cukrot egy kevés reszelt citromhéjjal. A megszokott módon készíts elő egy csomag réteslapot, szórj rá kevés útifűmaghéjat, helyezd el rajta a tölteléket és tekerd fel. Előmelegített sütőben süsd aranysárgára.
Egy tálban keverj össze 200 g lisztet, 80 g kókuszreszeléket, másfél teáskanál szódabikarbónát és egy marék apró darabokra vágott vörösáfonyát. Egy másik keverőtálba 1 elhabart tojás, 80 ml folyékony kókuszolaj, 150 ml mangópüré, 150 ml kókuszkrém, 80 g cukor kerüljön, és keverd szépen össze a hozzávalókat. Forgasd bele a száraz anyagokat a nedves keverékbe, és tempósan kezd el kiadagolni a muffinformákba. Előmelegített sütőben, 180 °C-on süsd aranysárgára.
