A mustárról legtöbbször az ételízesítőként használt asztali mustár jut eszünkbe, pedig egy szuper gyógynövény. Már az ókorban is inkább gyógyhatásai miatt tisztelték, de azért az asztalra is került belőle. Dúskál az értékes fitonutriensekben, ezért szinte kívül- belül csodát tesz velünk. Én azt tapasztaltam, hogy jót tesz, ha ezidőtájt támogatom a testemet egy mustárkúrával. Mindjárt elmondom, miről van szó, hátha neked is megjön a kedved hozzá.
A káposztafélék családjába tartozó fehér mustár a Földközi- tenger medencéjéből származó, egyéves fűszer- és gyógynövény. Zsenge leveléből saláta vagy főzelék készülhet. Sárgásbarna gyöngyszerű magjait pedig főleg az élelmiszeripar dolgozza fel asztali mustárnak, valamint savanyúságok, szószok, mártások, és húsipari készítmények ízesítőjeként.
A mustármag rengeteg vitamint és sokféle hatóanyagot tartalmaz, ezért eltérő módokon lehet használni. Más hatást fejt ki egészben és más vegyületek aktiválódnak benne, amikor összezúzzák. Ajánlatos mindig fogyasztás előtt darálni, mert a hosszas állást nem viseli túl jól.
Erőteljes antikarcinogén
Az angol mustár legjelentősebb hatóanyaga a szinalbin, ami a mirozináz enzim hatására alakul tovább prevenciós vagy gyógyhatással bíró vegyületté. Az allil-izotiocianát fontos szerepet tölt be a rákos megbetegedések megelőzésében, valamint a daganatok növekedésének gátlásában. A legerősebb proliferatív hatást a fehér mustár kivonata esetében tapasztalták, tehát azok, akik rendszeresen fogyasztanak belőle, egy nagyon hatékony daganatellenes táplálékot vesznek magukhoz. Bebizonyosodott, hogy a fehér mustármagnak rendkívül erős antioxidáns, és gyulladáscsökkentő hatása is van.
Felszabadít
A mustárolaj serkenti a légzés és a keringés vitális központjait. A tradicionális kínai medicina köhögés, meghűlés, mellkasi fájdalmak gyógyítására használja. Hörgőtágító és köptető hatása is van, továbbá segíthet az asztmás rohamok megelőzésében. Étvágygerjesztő, támogatja a máj megtisztulását és stimulálja az emésztőnedvek elválasztását, ezáltal alaposabb emésztést tesz lehetővé. Segít a gasztrointesztinális rendszer bakteriális fertőzéseinek legyőzésében. Hasznát veheted székrekedés, felfúvódás esetén is.
Méregtelenítő mustárkúra
Nagyon kedvező hatással van a bélrendszeredre és végső soron az egész szervezetedre, ha a főétkezések előtt elfogyasztasz 1-1 kávéskanál mustármagot, szétrágás nélkül, legalább egy nagy pohár langyos víz kíséretében. Ilyenkor a felületén nyálkaréteg képződik, és teljesen egészben halad át az emésztőrendszeren.
Eközben letisztítja a bélrendszer falát, könnyebbé és tisztábbá teszi az ürítést, javítja a felszívódás kapacitását, rendbe teszi a bélflórát, fokozza a bélperisztaltikát, enyhe hashajtó és vértisztító hatást fejt ki. Némi testtömegcsökkenést is lehet tapasztalni tőle, továbbá szebbé teszi a bőrt és a hajat. Egy kúrát ajánlott 6-8 hétig tartani. Évente többször is elvégezhető.
Átmelegít
Külsőleg a bőrbe dörzsölve vagy borogatás formájában a felületi és a mélyebb rétegekben is fokozza a vérkeringést és felmelegít. Akkor még nem kell megijedni, ha csak enyhe melegséget és bőrpírt tapasztalhatsz, azonban az égési sérüléseket jobb elkerülni. Nagy mennyiségben, esetleg túl hosszadalmasan használva szöveti sérüléseket és bőrelhalást okozhat. Amennyiben túl intenzívnek érzed a hatását, azonnal függeszd fel a kezelést és mosd le szappannal.
Ha érzékeny a bőröd, legyél fokozottan óvatos, vagy inkább mellőzd. Kizárólag ép bőrfelületen alkalmazható. Lokálisan csökkenti az ízületi és az izomfájdalmakat, képes oldani a simaizomgörcsöket. Mellkasi területen pakolásként vagy bedörzsölőként alkalmazva, könnyíti a légzést és szorgalmazza a váladék eltávolítását. Lábfürdőként serkenti a vérkeringést, csillapítja a fejfájdalmat, a migrént és a lázat, meghűléses tünetek esetén különösen ajánlott.
Mézes-mustáros kenőcs ízületi gyulladásra: egy kisebb üvegtálkában keverj össze 1 evőkanál frissen őrölt mustármagot, 1 evőkanál mézzel, 1 evőkanál finom szemcseméretű sóval és kb. 1 evőkanál tisztított vízzel. Helyileg javítja a vérkeringést, és csökkenti a fájdalmat. A kezelés időtartama legfeljebb 20 perc legyen, de szükség esetén korábban is leveheted, amennyiben túl „csípősnek”, kellemetlennek érzed. A legjobb hatás elérése érdekében javasolt néhány napon keresztül megismételni.
A mustármag felpezsdít, megtisztít, felmelegít és egészségvédő hatású. Neked van legalább egy mustármagnyi hited benne?