Olívaolaj: az arany standard
A dietetikusok szinte egyhangúan az extra szűz olívaolajat emelik ki az egyik legegészségesebb választásként. Ennek oka, hogy gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban és antioxidánsokban, amelyek csökkenthetik a gyulladást, támogatják a szív- és érrendszert, és segíthetnek a koleszterinszint szabályozásában.
Ráadásul sokoldalú: használhatod salátákhoz, sütéshez vagy akár főzéshez is. Bár közepes a füstpontja, a kutatások szerint még így is stabil marad a legtöbb hétköznapi konyhai helyzetben.
