A medvehagymával és sajtkrémmel töltött barna sampinyon gomba igazi ínyencség! A barna csiperkegomba íze sokkal markánsabb, karakteresebb fehér rokonánál. A barna csiperke és a medvehagyma, na meg a krémsajt együtt valódi ízorgia!
Hozzávalók:
- 50 dkg nagyobb méretű barna sampinyon gomba
- 10 dkg natúr krémsajt
- 6-8 medvehagyma levél
- 1 evőkanál extra szűz olíva olaj
- 1 dkg vaj
- 1 evőkanál étolaj
Elkészítés:
A barna sampinyon gombákat megtisztítjuk, tönkjét kitörjük. A tönköket apróra vágjuk, és extra szűz olíva olaj és vaj keverékén megpároljuk.
A sütőedényt olajjal vékonyan kikenjük. Olvass még a témában
A mediterrán életem, amihez el sem kellett költöznöm Magyarországról
A legjobb döntéseimet akkor hoztam, amikor mások le akartak beszélni róluk
„Akkoriban nem éreztem, hogy kihasznál” – a majdnem-kapcsolatok keserű igazságai
Hiába láttad a mintát, ha nem teszel semmit: a családállítás után jön a neheze
A medvehagymát megmossuk, apróra vágjuk.
A gombákba arányosan elosztjuk a megpárolt gombatönköket. A felaprított medvehagymát szépen rásorakoztatjuk. A krémsajtot csinosan a medvehagymára terítjük.
A töltött barna sampinyon gombákat a vajazott tepsibe sorakoztatjuk.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük ezeket a szaftos és zamatos gombafejeket. Tálalás előtt friss medvehagyma szeletkékkel szórjuk meg a gombákat!
Párolt csicsókával fejedelmi étek!
🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra→A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
