🎥 Jobb ember vagy, mint hinnéd, ha ez az 5 dolog jellemző rád
4/6 Ugyanazt a kést használjuk
Figyelj oda arra, hogy sose használd kétszer ugyanazt az evőeszközt, amivel hozzáértél a csirkéhez. Persze jó dolog, ha tudsz időt spórolni, és egyszerre foglalkozol a csirkével és a zöldségekkel; de sose vágd fel őket például ugyanazzal a késsel!
Sőt, a vágódeszkán, fakanálon is könnyen megtelepszenek a baktériumok, ha pedig ezek érintkeznek más élelmiszerekkel, könnyen szalmonella fertőzést kaphattok el.
Folyamatosan mosd el őket a biztonság kedvéért.
5/6 Nem mossuk sűrűn a kezünket
Miután a kezeddel megfogtad a nyers csirkét, ennek leve rátapad az ujjaidra.
Ha nem mosod meg gyakran a kezed, akkor az ebben található baktériumokat gyorsan átviszed más helyekre; a kilincsre, egy pohárra, ruhadarabra…
Sajnos ezek viszont elég sokáig elélnek a különféle felületeken, így nagyon veszélyes lehet, ha ezt követően például a gyermeked megérint valamit, és utána a kezét a szájába veszi.
Figyelj oda arra, hogy alaposan megmosd a kezed, lehetőleg minél gyakrabban.
Miután nyers csirkét főztél vagy sütöttél, az edényeket, evőeszközöket el is kell mosni. Ezért is javasolják a szakértők, hogy próbáld meg minél gyakrabban cserélni a szivacsot, amit a mosogatás során használsz.
Ez ugyanis talán a konyha leginkább baktériumokkal teli eszköze, amely könnyedén terjeszti a kórokozókat tovább más tárgyakra is.
Jó ötlet, ha megpróbálod fertőtleníteni a szivacsot például úgy, hogy beleteszed a mikróba egy-két percre. De így is elengedhetetlen, hogy legalább három hetente új szivacsot vegyél elő.
