7. Túró
A túró az új „kedvenc” tejtermék, ami figyelemre méltó fehérjetartalmának köszönhetően vált népszerűvé. Ez a választás jelentős mennyiségű kalciumot, B-vitaminokat, foszfort, szelént és (sok esetben) a bélflórát támogató probiotikumokat is tartalmaz.
„A túró reggelire tojás helyett fogyasztható. Ráhalmozhatunk például apróra vágott zöldségeket és avokádót, de kiválóan passzol bogyós gyümölcsökkel, dióval és/vagy magvakkal is” – magyarázza Best.
A főtt tojások helyett ez a sokoldalú összetevő salátákba és rakott pirítósokra is kerülhet. A túró még süteményekbe is belekeverhető, ugyanakkora mennyiségben, mint a joghurt (¼ csésze tojásra), hogy biztosítsa a struktúrát, emelést és egy finom, enyhén savanykás ízt. Olvass még a témában
