9 könyv, aminek ott kell lennie a polcodon, ha cukorbeteg vagy

Számomra ez volt az a könyv, ami kihúzott a gödörből, amibe a tanácstalanság taszított. Vrábel Krisztát régóta olvastam, hiszen ő a Dolce Vita blog szerzője, amibő sok-sok jó receptet merítettem. Ez a könyv a kedvenc hazai ételeket tartalmazza – átalakítva, hogy megfeleljenek a 160 grammos szénhidrátdiéta alapelveinek. Inzulinrezisztensek és cukorbetegek számára igazi kincs!

Igazi biblia. Ez nem túlzás. Végre egy olyan könyv, ami nincs tele olyan alapanyagokkal, amelyeket nem lehet beszerezni. Török Eszter jól használható szakácskönyvet alkotott, és ez nem véletlen. Dietetikusként pontosan tudja, hogyan lehet a vércukorszintet egészséges szinten tartani. A receptek tényleg nagyon jók, a könyvben lévő fotókon a tényleg elfogyasztható mennyiséget láthatjuk. Ez is nagy segítség. A cél az, hogy a cukorproblémával küzdők életét megkönnyítse, és ez sikerül is neki.

A cukorbetegek és inzulinrezisztensek táplálkozásának alapkövei a lassú felszívódású szénhidrátok. Ez a könyv segít a váltásban, az észszerű, okos táplálkozás kialakításában – éhezés nélkül.

Az IR, vagyis az inzulinrezisztencia sajnos egyre elterjedtebb és egyre ismertebb betegség. A dietetikus szerző, Erdélyi-Sipos Alíz azt vallja, hogy ezek a cukoranyagcser-problémák nem szűkítik le a páciensek életét a mérésekre, számolásokra. A könyv ennek megértésében segít, valamint abban, hogy a betegek megértsék, hogyan működik a szervezetük.

Desszertek, édességek – mi szem-szájnak ingere… Ennek a könyvnek feltétlenül a könyvespolcodon van a helye, ha édesszájú vagy. Na, de hogy lehet édességeket enni cukorbetegség vagy inzulinrezisztencia mellett? A sütikről szerencsére akkor sem kell lemondani, ha kiegyensúlyozottan és tudatosan szeretnénk táplálkozni, és akkor sem, ha a szénhidrátanyagcserével van probléma. Ez a könyv a legjobb, ha szülinapra készültök, vagy csak épp édességre vágysz, ami könnyen elkészíthető.

Nagyon sok embert érint hazánkban a 2-es típusú cukorbetegség. Közel 1 millióan vannak azok, akiknek a vércukorszintje állandó ellenőrzésre szorul. Ma már tudjuk, hogy a cukorbetegség egyik leggyakoribb oka az elhízás, a túlsúly. Emiatt a legfontosabb a szénhidrátbevitel csökkentése, a mozgás és az, hogy a kalóriákra is odafigyeljünk. A helyes életmód hatalmas mértékű javulást eredményezhet. Ez a könyv ebben segít, valamint abban, hogy tudatosan megelőzd a diabétesz kialakulását.

2-es típusú cukorbetegen is lehet jókat enni. Annak ellenére is így van ez, hogy a betegség diagnózisa lesújtó, és mindenki arra gondol először, hogy az élete gyökeresen meg fog változni. Ezzel a könyvvel könnyedén megtanulható, hogy hogyan ehetsz és élhetsz egészségesen akkor is, ha 2-es típusú cukorbetegséggel küzdesz. Teljes körű, könnyen kivitelezhető 3 hónapos táplálkozási tervet is tartalmaz.
Martha McKittrick, Michelle Anderson: 2-es típusú cukorbetegség (Alexandra Kiadó, 2019)
2-es típusú cukorbetegen is lehet jókat enni. Annak ellenére is így van ez, hogy a betegség diagnózisa lesújtó, és mindenki arra gondol először, hogy az élete gyökeresen meg fog változni. Ezzel a könyvvel könnyedén megtanulható, hogy hogyan ehetsz és élhetsz egészségesen akkor is, ha 2-es típusú cukorbetegséggel küzdesz. Teljes körű, könnyen kivitelezhető 3 hónapos táplálkozási tervet is tartalmaz.

A cukorbetegeknek a táplálkozás mellett a mozgás a legfontosabb. Ám az, hogy mit és hogyan mozogjunk a betegség mellett, általában problémát okoz. A megfelelő mozgásformát nem könnyű megtalálni szakember segítsége nélkül. Ebben a könyvben minden fontos információ benne van, amit tudnia kell egy cukorbetegnek arról, mely mozgásformának mi a hatása.

Török Eszter másik könyve is az egyik kedvencem, ahogyan ez. Az egészséges táplálkozás megalapozásához mutat fantasztikus cukormentes recepteket. Nagy segítség akkor, ha fogyókúrázol, de akkor is, ha inzulinrezisztenciával vagy cukorbetegséggel küzdesz. A receptek valóban használhatóak, könnyen elkészíthetők. A könyvnek ott a helye mindenki könyvespolcán.