Vrábel Krisztina: 160 grammos szénhidrátdiéta - Kedvencek könnyebben (Central Könyvek, 2020)
Számomra ez volt az a könyv, ami kihúzott a gödörből, amibe a tanácstalanság taszított. Vrábel Krisztát régóta olvastam, hiszen ő a Dolce Vita blog szerzője, amibő sok-sok jó receptet merítettem. Ez a könyv a kedvenc hazai ételeket tartalmazza – átalakítva, hogy megfeleljenek a 160 grammos szénhidrátdiéta alapelveinek. Inzulinrezisztensek és cukorbetegek számára igazi kincs!
Török Eszter: Viszlát, cukor és fehér liszt! (La santé kiadó, 2021)
Igazi biblia. Ez nem túlzás. Végre egy olyan könyv, ami nincs tele olyan alapanyagokkal, amelyeket nem lehet beszerezni. Török Eszter jól használható szakácskönyvet alkotott, és ez nem véletlen. Dietetikusként pontosan tudja, hogyan lehet a vércukorszintet egészséges szinten tartani. A receptek tényleg nagyon jók, a könyvben lévő fotókon a tényleg elfogyasztható mennyiséget láthatjuk. Ez is nagy segítség. A cél az, hogy a cukorproblémával küzdők életét megkönnyítse, és ez sikerül is neki.
Olvass még a témában
Sabine Hülsmann: Slow Carb - Lassan felszívódó szénhidrátokkal az egészségért (Kossuth Kiadó Zrt., 2019)
A cukorbetegek és inzulinrezisztensek táplálkozásának alapkövei a lassú felszívódású szénhidrátok. Ez a könyv segít a váltásban, az észszerű, okos táplálkozás kialakításában – éhezés nélkül.
A cikk folytatódik, lapozz!
