A nagy nyári hőségben alig kívánunk enni, legszívesebben csak innánk egész nap. Ilyenkor jönnek jól az alábbi salátareceptek, amelyek finomak, egészségesek, könnyűek és pillanatok alatt elkészíthetőek. Egyszóval ideálisak a kánikulában.
Paradicsomos zöldbabsaláta
Hagyományos ízek kedvelt magyar zöldségekkel.
Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg zöldbab
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
50 dkg paradicsom
1 db csípős paprika
2 ek étolaj
1 babérlevél
fél citrom
1 dl fehérbor
fél kiskanál cukor
15 dkg fetasajt
bazsalikom, só és borsElkészítése:1. A zöldbabot vágd 5 cm-es darabokra, tedd enyhén sós forrásban lévő vízbe, add hozzá a 2 gerezd fokhagymát és fedővel letakarva főzd puhára. Ezután szűrd le hideg vízben.
Olvasd el a teljes receptet itt.
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
50 dkg paradicsom
1 db csípős paprika
2 ek étolaj
1 babérlevél
fél citrom
1 dl fehérbor
fél kiskanál cukor
15 dkg fetasajt
bazsalikom, só és borsElkészítése:1. A zöldbabot vágd 5 cm-es darabokra, tedd enyhén sós forrásban lévő vízbe, add hozzá a 2 gerezd fokhagymát és fedővel letakarva főzd puhára. Ezután szűrd le hideg vízben.
Olvasd el a teljes receptet itt.
Saláta szőlővel és fetasajttal
Bár picit laktatóbb fogás az előzőnél, de ugyanolyan jó választás a forró nyári napokra.
Hozzávalók 4 személyre:
1 db rukkola saláta
1 db póréhagyma
1 nagyobb fürt mag nélküli szőlő
30-40 olívabogyó
15-20 dkg fetasajt
20-25 dkg kígyóuborka
olívaolaj ízlés szerint
kék sajt díszítésnek
kék sajt díszítésnek
Elkészítése
1. A póréhagymát, kígyóuborkát, a szőlőt és az olívabogyót vágd félbe, majd ha szükséges tépkedd kisebbre a salátaleveleket.
Olvasd el a teljes receptet itt.
Olvasd el a teljes receptet itt.
Dinnyesaláta
Hozzávalók 4 személyre:
1 db sárga és 1 db zöldhúsú dinnye
20 dkg vékony füstölt sonka
0,8 dl vodka
fél csokor kapor
őrölt bors
Elkészítése:
1. A két dinnyét vágd félbe és kapard ki a magos részeket. A megmaradt dinnyehúsból formázz kis gömböket karalábévájó segítségével.
Ha imádod a lédús, nyári gyümölcsöket, ez a recept neked szól.
Olvasd el a teljes receptet itt.
Zöldséges jégsaláta
Hozzávalók 4 személyre:
1 db paprika
30 g zöldborsó
28 dkg kukoricaolaj
4 ek chillis szósz
2 ek citromlé
1 fej jégsaláta
néhány vöröshagyma karika
só, fekete bors
paradicsom, uborka szeletek díszítésnekElkészítése1. A paprikát szeleteld négy egyenlő részre, távolítsd el a magokat, majd vágd apró darabokra.
Olvasd el a teljes receptet itt.
30 g zöldborsó
28 dkg kukoricaolaj
4 ek chillis szósz
2 ek citromlé
1 fej jégsaláta
néhány vöröshagyma karika
só, fekete bors
paradicsom, uborka szeletek díszítésnekElkészítése1. A paprikát szeleteld négy egyenlő részre, távolítsd el a magokat, majd vágd apró darabokra.
Olvasd el a teljes receptet itt.
Ideális választás, ha a zöldségek szerelmese vagy.