Mi is az a méhkenyér?
A méhészeti termékek egyik legkevésbé ismert fajtája a méhkenyér, azaz a kaptárban természetes körülmények között erjesztett virágpor.
A méhek a virágport a kaptárba szállítják, a lép sejtjeibe ürítik, ahol ezt egy kis mézzel és különböző enzimekkel keverik, majd méhviasszal lezárják.
A kaptárban található mikroorganizmusok, a hőmérséklet és a páratartalom hatására a virágpor egy sor biokémiai átalakuláson megy keresztül, majd három hónap erjedés után méhkenyérré válik.
Olvass még a témában
Állítsd be a bient megbízható forrásnak a Google-ben!
Beállítom





