Egyszerű és laktató fogás a karfiolfőzelék – nem csak vegetáriánusoknak!
Hozzávalók:
- 1 közepes fej karfiol (kb. 1 kg)
- 1 evőkanál vaj
- 2 evőkanál liszt
- 2 teáskanál ételízesítő
- 2 dl tejföl vagy joghurt
- só
- bors
Elkészítés:
A karfiolt mosd meg, és szedd rózsáira. Önts rá annyi sós vizet, hogy ellepje, és főzd 10 percig. A vajat hevítsd fel egy kis főzőedényben, és a liszttel együtt készíts rántást.
Keverd hozzá a többi hozzávalót, és add hozzá a főtt karfiolhoz. Ezután még 10 percig főzd az egészet.