Egy ideje teljesen másként tekintek a fűszerekre. Korábban sosem gondoltam bele, hogy igazi csodaszerek, valódi gyógynövények. Mióta azonban ez világossá vált, jóval tudatosabban használom őket.
Fűszeres gyömbértea
Közkedvelt és hazánkban is nagyon népszerű alapanyag a gyömbér, amit leginkább édes fogásokhoz használunk – pedig a főételekben és az italokban is tökéletesen megállja a helyét.
Hozzávalók: Hüvelykujjnyi gyömbér megtisztítva, 3 dl víz, frissen facsart citrom és narancslé, 3 db szegfűszeg
Elkészítése: A gyömbért reszeld bele a vízbe, add hozzá a szegfűszeget, majd forrald fel. Hagyd kicsit állni lefedve, majd szűrd át teaszűrőn. Ha már langyos, add hozzá egy frissen facsart narancs és egy citrom levét. Ízlés szerint édesítheted, de valószínűleg elég lesz a narancs édeskés íze.
Hozzávalók: Hüvelykujjnyi gyömbér megtisztítva, 3 dl víz, frissen facsart citrom és narancslé, 3 db szegfűszeg
Elkészítése: A gyömbért reszeld bele a vízbe, add hozzá a szegfűszeget, majd forrald fel. Hagyd kicsit állni lefedve, majd szűrd át teaszűrőn. Ha már langyos, add hozzá egy frissen facsart narancs és egy citrom levét. Ízlés szerint édesítheted, de valószínűleg elég lesz a narancs édeskés íze.